委託給食サービス・配食サービス

管理栄養士と工学博士のコラボでできた
６種の栄養充実スイーツ「高知育ちのスイーツふるる」

介護施設・医療施設内での
総合的な栄養管理

●委託契約のメリット

　365日、施設の給食を支えるパートナーとして

栄養士・調理師をはじめ、幅広い専門職のスタッフがチームケアで対応しています。利用者の状態に細やかな配慮を心がけ、摂食障害や皮膚の炎症など栄養管理上の問題を積極的にサポート。行事食やバイキングも含め、季節感ゆたかなメニューをご提案いたします。

　個人対応で細やかに

医療機関・施設側管理栄養士との連携で、利用者一人ひとりの状態に合わせて工夫した調理方法を心がけています。また、栄養士が食事中の状態を観察しながらメニューや調理法を改善します。

　栄養ケアカンファレンス

医療施設では医師・看護師ら医療スタッフとのミーティングにも定期的に参加します。

在宅弁当利用者にお弁当（受託事業）や介護食ぷりん「おそうざいふるる」「スイーツふるる」を配送

●アオイ配食のメリット

・和食中心の豊富なメニュー
・管理栄養士が作成する36日サイクルメニュー
・顔の見える自社配送（お弁当）
・高知市など一部は委託配送
・できたての味をお届け（お弁当）

　栄養士のヒアリング

管理栄養士など担当スタッフによるヒアリング
介護配食弁当の希望者宅を担当者が訪問し、健康状態などを聞き取りします。
また、医師の指示等による特別食を希望される方には、管理栄養士が訪問して食事についての説明やご相談に応じています。

株式会社アオイコーポレーション
高知県香美市土佐山田町百石町1-14-9 TEL0887-52-3563